
Svätý Ambróz
putoval so včelármi Slovenska do Kyjeva
Andrea robila
sochu s podstavcom približne päťdesiat hodín a
tak urobila z medovníka ďalšie 3D umelecké dielo
- svätého Ambróza, patróna včelárov. Prirobila k
nemu aj kvety s včielkami, čo bola mravčia
práca, zdobia podstavec.
Medovníková socha vznikla pri príležitosti
svetovej včelárskej súťaže Apimondia v Kyjeve
2013,
objednal si ju Slovenský zväz včelárov (SZV).
„Celá socha s podstavcom vznikala približne 50
hodín, váži cez päť kíl a meria približne 43 cm.


Recepty z medu
Medovo-kokosový závin
Suroviny:
Tmavé cesto:
250 g piškóty
150 g práškový cukor
100 g med
40 g kakao
trochu silná čierna káva
Bledé cesto:
150 g maslo
1 balíček vanilkový cukor
100 g práškový cukor
50 g med
100 g kokos
Postup receptu:
Tmavé cesto: Piškóty zomelieme a zmiešame s
vanilkovým a práškovým cukrom, medom, kakaom a
kávou. Cesto vymiesime a vyvaľkáme.
Bledé cesto:
Maslo, vanilkový a práškový cukor, kokos
zmiešame a spravíme svetlé cesto, ktoré
vyvaľkáme.
Svetlé cesto položíme na rozvaľkané tmavé,
zvinieme a dáme stuhnúť do chladničky. Potom
krájame na rezy.


Detail z
víťazného medovníka Márie Murárikovej z
Trenčína.
Medovníky hneď
mäkké
(Naše najobľúbenejšie medovníky)
Potrebujeme:
500g hladkej múky
* 3 vajcia
* 125g masla
*125g medu
* 190g práškového cukru
* 1 kávová lyžičky mletej škorice
* 4 roztlčené klinčeky (poprípade aj viac, ak
máte radi medovníčky voňajšie...)
* 1 zarovnaná lyžičky sódy bikarbóny
* 2-3 polievkové lyžice kakaa (nemusí byť)
* 1 rozšľahané vajíčko na potretie
* olej+ hrubá múka na plech.
Postup v skratke:
*Cukor a maslo pokrájané na malé kúsky
vymiešame, postupne pridávame vajcia. Nakoniec
pridáme trochu zohriaty med. K tejto mase
postupne pridávame múku, ktorú sme predtým
zmiešali s koreninami, sódou bikarbónou a
kakaom. Spracujeme hladké cesto, ktoré necháme
cez noc odležať v chlade (ak sa dá, aj dlhšie).
Spravidla je cesto skôr lepkavejšie, ale nemusí
to tak vždy byť, cesto veľmi ovplyvňuje kvalita
múky, druh kakaa, druh a pravosť medu (ak
použijete pravý med - bude o dosť sladšie a
lepkavejšie). Bez ohľadu nato, aké cesto sa vám
podarilo medovníky sa vždy podaria, sú mäkké.
Cesto vložíme do mikroténového sáčku alebo do
potravinovej fólie a dajte na noc, ale kľudne to
môže byť aj na týždeň do chladničky. Vyberieme
ho v predstihu pred pečením, aby stihlo zmäknúť
a vaľkáme na pomúčenej doske alebo na papieri na
pečenie bez pomúčenia. Ak nebudeme zdobiť
cukrovou polevou, tak medovníčky pred pečením
potierame rozšľahaným celým vajíčkom. Pečieme na
vymazanom a múkou vysypanom plechu približne
10min. (závisí od veľkosti a hrúbky
medovníčkov). Takže Na druhý deň cesto
rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme
medovníčky. Tieto potom ukladáme na vymastený a
múkou vysypaný plech, potrieme rozšľahaným
vajíčkom a pečieme asi 10 min. Po upečení ich
zdobíme cukrovou polevou alebo čokoládou. Tieto
medovníky máme najradšej.


Medovníček
Potrebujeme:
500 g hladkej múky,
200 g práškového cukru,
1 lyžica jedlej sódy,
trochu mletej škorice a klinčekov,
strúhaná citrónová kôra,
250 g tekutého medu a
2 celé vajcia.
Postup:
Všetky suroviny spracujeme na doske.
Vyvaľkáme, formičkami vykrajujeme rozličné tvary
a kladieme na vymastený plech.
Najlepšie je pripraviť cesto večer a na druhý
deň ho piecť.


Špaldový medový
krémeš zo sójového mlieka
Na 20 porcií:
Cesto:
30 dkg múka špaldová
10 dkg cukor
1 PL rum
2 ks vajce
1 KL sóda bikarbóna
50 g palmarín
1 PL med.
Krém:
1 liter sójové mlieko
2 balíčky Zlatý klas
1 balíček vanilkový cukor
3 PL múka špaldová
15 dkg práškový cukor
3 ks zltka
1 ks palmarín.
Šľahačka:
500 ml šľahačková smotana
2 balíčky stužovač šľahačky.
Postup:
Všetky suroviny na cesto dáme do misky a
vypracujeme tuhé cesto. Potom cesto rozdelíme na
dve polovičky a z každého vyvaľkáme plát.
Plát uložíme na maslom vymastený plech (na
opačnú stranu - je to kvôli tomu, aby sa nám
cesto ľahšie dávalo dole a aby sme videli, či sú
obe cestá vyvaľkané na rovnakú hrúbku). Pečieme
pri 200 stupňoch 5 minút (nie viac, lebo cesto
bude tvrdé).
Krém:
Z mlieka, Zlatých klasov, múky, žĺtkov a
cukru uvaríme hustý krém, ktorý premiestnime do
misy a dáme vychladnúť. Vychladnutý krém
vymiešame s palamrínom (nezabudnime palmarín
vybrať z chladničky aspoň pol hodiny pred
šľahaním). Potom si vyšľaháme šľahačkovú smotanu
(pridáme 2 balíčky stužovača)
Na spodok si dáme jeden medový plát a natrieme
krém. Potom natrieme vyšľahanú šľahačku a na
koniec priložíme druhý medový plát.


Medovník s
ovocím
2 vajcia,
250 g práškového cukru,
2 lyžice medu,
300 g hladkej ražnej múky,
5 g škorice,
1 lyžica rumu,
8 lyžíc mlieka,
50 g hrozienok,
150 g kandizovaného ovocia,
20 g práškového cukru na posypanie,
1/2 balíčka prášku do pečiva,
klinčeky,
citrónová kôra.
Postup:
Cukor a med miešame s celými vajciami aspoň
15 minút. Potom pridáme hladkú múku, prášok do
pečiva, postrúhanú citrónovú kôru a toľko
mlieka, aby sa cesto dalo roztierať, ďalej
pokrájané kandizované ovocie, hrozienka, škoricu
a zomleté klinčeky. Cesto rozotrieme na
vymastený a múkou vysypaný plech na hrúbku 2 cm
a v mierne teplej rúre upečieme. Upečené
vyklopíme a po vychladnutí pokrájame a posypeme
cukrom.


Medovník
500 g chlebovej alebo hladkej múky,
250 g cukru,
3 vajcia,
40 g masla,
100 g medu,
50 g orechov,
1/2 balíčka prášku do pečiva,
1 vajce na potretie,
škorica,
klinčeky,
citrónová kôra,
aníz.
Postup:
Na dosku dáme múku (najlepšie chlebovú),
práškový cukor, zomleté orechy, prášok do
pečiva, zomleté preosiate klinčeky, škoricu,
aníz, maslo, vajcia, rozpustený med a postrúhanú
citrónovú kôru. Všetko spolu zmiesime na cesto a
necháme dve hodiny stáť. Potom cesto rozvaľkáme
na hrúbku 1 cm a formičkou vykrajujeme rozličné
tvary, ktoré kladieme na vymastený a múkou
vysypaný plech. Potrieme vajcom a pečieme v
mierne teplej rúre.


Medové
tortičkové kolieska
Potrebujeme:
250 g hladká múka
100 g maslo
80 g práškový cukor
1 PL med
1 ks vajce
1 KL jedlá sóda
1/2 KL škorica
1 štipka soľ
100 g mäkký tvaroh
2 PL med
50 g maslo
250 g horká čokoláda
Postup:
Deň dopredu si pripravíme cesto z múky,
cukru, masla, vajec a medu. Dáme do chladničky
odležať. Na druhý deň cesto vymiesime a natenko
ho vyváľame. Vykrajujeme z neho kolieska, ktoré
pečieme v rúre necelých 10 minút na strednej
teplote. Po vybratí necháme vychladnúť.
Tvaroh, med a zmäknuté maslo vymiešame do krému.
Ním potom lepíme kolieska.
Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu a polievame
ňou zlepené kolieska, ktoré potom dáme
vychladnúť do chladničky.


Medovník so
zemiakmi
250 g hrubej múky,
150 g zemiakov,
1/2 balíčka prášku do pečiva,
3 lyžice mlieka,
3 lyžice medu,
50 g mletých orechov,
1 vajce,
120 g práškového cukru,
20 g cukru na posypanie.
Postup:
Do rozpusteného medu pridáme uvarené
pretlačené zemiaky, múku, mlieko, prášok do
pečiva, zomleté orechy, vajce, cukor a
vypracujeme na hladké cesto. Rozvaľkáme ho na
plátky, ktoré pečieme na vymastenom a múkou
vysypanom plechu. Upečené cesto naplníme buď
maslovým krémom, alebo lekvárom a posypeme
cukrom


Orechovo
karamelový koláč
Suroviny na 20 porcií:
Cesto:
500 g hladkej múky
200 g práškového cukru
2 ks vajcia
200 g masla
2 PL medu
2 PL sódy bikarbóny vymiešanej v 2 PL mlieka
Orechová zmes:
350 g nasekaných orechov
80 g práškového cukru
120 g masla
3 PL medu
Krém:
3 dl mlieka
1/2 PL hladkej múky
1/2 PL Solamylu
100 g cukru
250 g masla
1 ks vanilkový cukor
1 dl rumu
Postup:
Ja si vždy najprv urobím hustú kašu, ktorú
nechám vychladnúť. Mlieko, cukor, múku a solamyl
vymiešame na hustú kašu. Potom si pripravíme
cesto. Zo surovín si vyrobíme cesto. To
rozdelíme na dve časti a vyvaľkáme na obdĺžniky.
Moje sú nerovnomerné čo vôbec nevadí lebo po
upečení ich môžte zrezať alebo ich necháte tak a
s plnkou naplnený koláč len po bokoch zrežete.
Jeden plát dáte piecť na 15 minút na 170 stupňov
a na druhý si zatiaľ urobíte orechovú plnku.
Na panvicu si dáte orechy, maslo, cukor a med a
premiešavate dokiaľ sa Vám to nerozpustí. Ešte
horúce dáte na druhý plát.
Prvý plát vyberiete z rúry a dáte piecť druhý
plát s orechovou plnkou.
Prvý plát polejeme rumom a na plát natrieme
plnku. Maslo si vymiešame s vanilkovým cukrom.
Postupne pridávame do masla vychladnutú kašu.
Plát pokvapkáme rumom, natrieme krémom. Ja som
si plát s orechmi prepolila na štyri časti a po
jednej časti prenášala na krém. Nevyzerá to síce
lákavo, ale výsledok stojí za to.


Medovníky s
orechmi
60 g práškového cukru,
3 žĺtky,
1/4 l medu,
1/2 kg hladkej múky,
120 g orechov,
1/2 lyžičky amónia,
škorica,
klinček.
Postup:
Cukor vymiešame so žĺtkami, potom pridáme
teplý med, múku, zomleté orechy, ostatné prísady
a vypracujeme cesto, ktoré necháme asi 2-3
hodiny stáť. Na pomúčenom lopári vyvaľkáme asi
na hrúbku stebla a malou formičkou vykrajujeme
rozličné tvary, ktoré na pomastenom plechu
upečieme v stredne teplej rúre.


Medové rezy
1 vajce,
100 g práškového cukru,
1 lyžička studeného medu,
40 g margarínu,
10 g jedlej sódy,
250 g hladkej múky
Krém: 2 dl kávy,
2 dl mlieka,
60 g hladkej múky,
50 g masla,
80 g práškového cukru.
Postup:
Vajce, margarín, cukor a med miešame nad
parou, kým sa všetko nerozpustí Potom pridáme
jedlú sódu, zamiešame, prelejeme do múky a na
lopári spracujeme na cesto, ktoré rozdelíme na
tri časti. Každú časť rozvaľkáme na hrúbku
stebla, dáme na vymastený a múkou vysypaný plech
a upečieme.
Krém:
Vývar zrnkovej kávy dáme variť. Do mlieka
zamiešame hladkú múku a keď káva vrie, prilejeme
mlieko s rozšľahanou múkou a povaríme na hustú
kašu. Maslo vymiešame s práškovým cukrom a
postupne pridávame vychladnutý krém. Dobre
vymiešaným krémom plníme vychladnuté upečené
listy a necháme asi 2 hodiny stáť. Potom
pokrájame a pocukríme.


Plnený medovník
300 g hladkej múky,
200 g práškového cukru,
2 vajcia,
2 lyžice medu,
1 lyžička prášku do pečiva,
20 g cukru na posypanie,
klinčeky,
škorica,
nové korenie,
aníz,
citrónová kôra.
Plnka:
150 g ríbezľového lekváru,
100 g orechov,
50 g hrozienok.
Postup:
Na lopár preosejeme múku, cukor a pridáme
vajcia, med, prášok do pečiva, zomleté preosiate
klinčeky, škoricu, aníz, nové korenie a
postrúhanú citrónovú kôru. Všetko zmiesime na
cesto, ktoré vyvaľkáme na hrúbku 1,5 cm a
prekrojíme na polovicu. Jednu časť položíme na
vymastený a múkou vysypaný plech, potrieme
plnkou (lekvár, zomleté orechy a hrozienka
zmiešame) a prikryjeme druhou polovicou cesta.
Pečieme v mierne teplej rúre asi hodinu. Po
upečení pokrájame a posypeme cukrom.


Medovníky
370 g hladkej múky,
240 g práškového cukru,
80 g medu,
2 celé vajcia,
1 lyžica mlieka,
1/2 lyžice jedlej sódy,
škorica,
klinčeky.
Postup:
Na lopár preosejeme múku, pridáme cukor,
med, vajcia, mlieko, jedlú sódu, mletú škoricu a
klinčeky. Všetko spracujeme na cesto, ktoré
necháme stáť asi 2-3 hodiny. Potom ho rozvaľkáme
na hrúbku 1 cm a formičkou vykrajujeme rozličné
tvary, ktoré kladieme na vymastený plech a
upečieme v stredne teplej rúre.


Rezy
200 g masla,
300 g práškového cukru,
8 polievkových lyžíc medu,
1000 g hladkej múky,
5 vajec,
2 kávové lyžičky sódy bikarbóny.
Plnka:
1/2 l mlieka,
8 kávových lyžičiek hladkej múky,
200 g masla,
250 g práškového cukru,
balíček vanilkového cukru,
džem.
Poleva:
100 g čokolády,
80 g masla.
Postup:
Na sporáku v rajničke rozpustíme maslo,
cukor a med. Túto horúcu hmotu vlejeme do múky
pripravenej na doske. Spolu s vajcami, sódou
bikarbónou vymiesime na hladké cesto, rozdelíme
na štyri časti, rozvaľkáme a osobitne upečieme
na plechu. Z mlieka a múky uvaríme kašu a
miešame ju až do vychladnutia.
Osobitne vymiešame maslo s cukrom i vanilkovým
cukrom a pridáme vychladnutú kašu. Plnkou
natrieme iba prvý a tretí plát. Prostredný
natrieme džemom, spojíme spolu a polejeme
čokoládovou polevou.


Medovo-maslové
rezy
Potrebujeme:
Maslové cesto:
400 g hladkej múky,
100 g medu,
250 g umelého tuku,
2 žĺtky,
1/2 prášku do pečiva,
1 polievková lyžica rumu,
1/2 balíčka vanilkového cukru,
štipka soli,
džem,
50 g orechov.
Piškótové cesto:
200 g hrubej múky,
200 g medu,
4 vajcia.
Postup:
Žĺtky s medom vymiešame do peny, pridáme
tuhý sneh z bielkov, striedavo s múkou.
Prísady na maslové cesto ľahko spracujeme,
rozvaľkáme a v plechu upečieme na bledo,
potrieme džemom, posypeme posekanými orechmi a
na to rovnomerne rozotrieme pripravené piškótové
cesto, ktoré tiež posypeme sekanými orechmi.
Dopečieme pri miernej teplote.
Namiesto džemu môžeme použiť plnku z jabĺk alebo
iného ovocia.


Jemné medové
rezy 1.
Potrebujeme:
1 vajce,
40 g margarínu,
100 g práškového cukru,
15 g medu,
10 g jedlej sódy,
250 g hladkej múky.
Krém:
2 dl silnej kávy,
2 dl mlieka,
60 g hladkej múky,
50 g masla,
80 g práškového cukru.
Postup:
Vajce, margarín, cukor a med miešame nad
parou, kým sa všetko nerozpustí. Potom pridáme
jedlú sódu, zamiešame, prelejeme do múky a na
lopári, spracujeme na cesto, ktoré rozdelíme na
tri časti. Každú časť rozvaľkáme na hrúbku asi 1
centimetra, dáme na vymastený a múkou vysypaný
plech a upečieme.
Krém:
Vývar zrnkovej kávy dáme variť. Do mlieka
zamiešame hladkú múku, a keď vrie, prilejeme
mlieko s rozhabarkovanou múkou a povaríme na
hustú kašu.
Maslo vymiešame s práškovým cukrom a postupne
pridávame vychladnutý krém. Dobre vymiešaným
krémom plníme vychladnuté upečené pláty a
necháme asi 2 hodiny stáť. Potom pokrájame a
pocukrujeme.


Medové rezy
Potrebujeme:
medové pláty,
2 dcl mlieka,
2 polievkové lyžice hrubej múky,
12 dkg masla,
12 dkg práškového cukru,
1 žĺtok,
1 vanilkový cukor,
čokoládová poleva
Postup:
Mlieko a hrubú múku uvaríme na hustú kašu. V
miske si vyšľaháme maslo s práškovým a
vanilkovým cukrom, pridáme jeden žĺtok a
vymiešame do peny. Uvarenú kašu necháme úplne
vychladnúť a po troške ju primiešavame do
maslového krému. Plnkou natierame a staviame
medové rezy, na vrch dáme čokoládovú polevu.
Skladujeme v chladničke.


Medovo-kakaové
rezy
Potrebujeme:
44 dkg hladkej múky,
2 PL kakaa,
1 ČL sódy,
20 dkg práškového cukru,
4 dkg masla,
7 dkg medu,
2 vajcia.
Plnka:
30 dkg masla,
25 dkg práškového cukru,
1 l mlieka,
1 vanilkový cukor,
5 dkg maizeny,
trochu rumu.
Postup:
Cesto zamieste a upečte 4 pláty.
Plnka:
Maslo s cukrom vymiešajte do penista. Mlieko s
vanilkovým cukrom a maizenou uvarte na hustú
kašu, spolu vymiešajte a naplňte ňou pláty.
Navrch môžeme dať čokoládovú polevu.


Medové rezy
Potrebujeme:
150 g práškového cukru,
2 vajcia,
2 lyžice medu,
1 lyžičku sódy bikarbóny,
50 g masla (Palmarin),
400g hladkej múky,
čokoládovú polevu .
Krém:
500 ml mlieka,
2 krémové prášky Zlatý klas,
1 vanilínový cukor,
250 g masla,
180 g práškového cukru.
Postup:
Cukor, vajcia, med, sódu bikarbónu a tuk dáme do
hrnca a za stáleho miešania rozohrievame na bod
varu. Horúcu zmes vlejeme do preosiatej múky.
Spracujeme cesto a rozdelíme ho na 4 bochníky.
Rozvaľkáme ich a po jednom upečieme na
vymastenom a múkou vysypanom plechu.
Z mlieka, Zlatých klasov a vanilínového cukru
uvaríme krém a necháme ho vychladnúť. Maslo s
cukrom vymiešame do penista a po lyžiciach
pridávame krém.
Plnenie:
Cesto, krém, cesto, lekvár, cesto, krém, cesto.
Koláč zaťažíme a necháme odležať 4–5 hodín.
Potom vrch polejeme čokoládovou polevou a keď
stuhne, nakrájame rovnaké rezy.


Krémeš z
medových plátov
Potrebujeme:
hotové medové pláty (4 ks),
čokoládu na varenie,
Ceru.
Plnka:
1 liter mlieka,
3 Zlaté klasy,
130 g cukru,
1 vanilínový cukor,
6 bielkov.
Šľahačka: 2 šľahačky v prášku, 300 ml
mlieka
Postup:
Dva pláty vložíme do hlbšieho plechu. Vo väčšej
časti mlieka rozpustíme polovicu cukru a
vanilínový cukor. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame
Zlaté klasy a vlejeme do vriaceho mlieka.
Uvaríme hustý puding. Do ešte horúceho pudingu
zapracujeme vyšľahaný sneh z bielkov, do ktorého
sme zašľahali druhú polovicu cukru.
Plnku navrstvíme na medové pláty a necháme
vychladnúť. Mlieko zmiešame so šľahačkami v
prášku a dôkladne šľaháme 3 minúty, kým nie je
hustá (mlieko má byť studené). Šľahačku natrieme
na vychladnutý krém a zakryjeme zvyšnými dvoma
plátmi.
Do misky vložíme čokoládu na varenie a Ceru a
rozpustíme nad parou. Čokoládovou polevou
polejeme medové pláty a necháme stuhnúť.


Medové rezy
Cesto:
1 vajičko
150 g práškový cukor
1 KL soda bikarb.
50 g margarín
2 PL mlieko
2 PL med
450 g hladká múka
1 PL kakaový prášok.
Krém:
4 dcl mlieko
2 1/2 PL hladká múka
3 PL cukor kryštál
1 ks vanilkový cukor
150 g maslo
2 PL rum.
Čokoládová glazúra:
100 g čokoláda na varenie
100 g cera.
Všetky suroviny na cesto okrem múky vymiešame v
miske, ktorú dáme na sporák, lebo sa cesto musí
najprv zohriať. Dáme na sporák a stále miešame
kým začne sóda penit. Keď sóda zapení, pridáme
múku vymiešame hladké cesto, ktoré je trošku
gumové kvôli medu, ale sa veľmi dobre vaľká.
Vyvaľkáme pláty kým je cesto ešte teplé (ľahšie
sa vaľká) rozdelíme na tri časti a vyvaľkáme tri
platy na veľkosť plechu, dáme na plech na mastný
papier (možno vyvaľkať dva veľké pláty, rozrezať
ešte na plechu, a jeden plát na plovicku
plechu-tak je rez s piatimi plátmi) každý plat
piecť 8 minút na 180st.°C upečené pláty dáme na
utierku jeden na druhý.
Piecť: 7-8 minút na 180 °C.
Krém:
do mlieka si dáme múku (kopcom PL),
cukor,vanilku - uvaríme puding, keď vychladne
pridáme maslo a rum a dobre vymiešame.
Krém natrieme na platy ešte v ten deň keď sme
ich upiekli, aby nám pekne zmäkli. Ak ich
necháme na druhý deň, tak nezmäknú a budú tvrdé.
Dáme do chladničky a na druhý deň natrieme
čokoládou, ktorú sme roztopili nad parou aj s
Cerou.
Pokrájame a môžme podávať s kávou i čajom.


Medové rezy s
karamelovou plnkou a omrvinkami
Potrebujeme:
120 g práškového cukru
1 ks vajce
50 g masla alebo Hery
2 PL medu
2 ČL mletej škorice
6 PL mlieka
450 g hladkej múky
1 ČL prášku do pečiva
2 PL kakaového prášku.
Troška netradičné medové rezy, inak ako ich
poväčšina z nás pozná :-) Ale za to veľmi
chutné...Je potrebné si ich pripraviť deň vopred
aby nám cesto krásne zmäklo a chute sa
prepojili.
Postup: CESTO:
V miske nad parou rozpustíme med, maslo,
mletú škoricu, mlieko, cukor a vajce. Na
pracovnú dosku dáme 2/3 múky (zvyšok si
ponecháme stranou na dopracovanie tuhosti
cesta), pridáme rozpustenú zmes a poriadne
premiešame. (Zvyšnú múku zapracujeme do cesta
tak, aby bolo hladké a nelepilo sa). Cesto
rozdelíme na polovicu a do jednej zapracujeme
kakaový prášok. Necháme 30 minút odležať. Každý
bochníček rozdelíme na 2 diely, z ktorých
vyvaľkáme veľmi slabé placky (1-2 mm) na veľkosť
plechu. Plech otočíme dnom nahor (plocha na
cesto je spodné dno plechu), povrch potrieme
maslom a posypeme múkou, alebo pečieme na
papieri na pečenie. Pomocou váľku prenesieme
plát cesta na plech (prečnievajúce okraje
zrežeme a upečieme. Každý plát pečieme pri
teplote cca 200°C po dobu 3-4 minúty. Po upečení
každý plát ihneď pomocou tortového noža
stiahneme ( ak sme nepoužili papier na pečenie )
uložíme na mriežku a necháme vychladnúť. (Pláty
sú úplne tvrdé a postupne zmäknú).
KARAMELOVÁ PLNKA:
1 ks Salka,
1 ks masla.
POSTUP:
Salko varíme ponorené vo vode 2 hodiny a potom
necháme vychladnúť. Po vychladnutí otvoríme a
zmiešame s vyšľahaným maslom (môžeme použiť aj
Heru a Salko sa dá kúpiť už hotové karamelové a
tým máme ušetrené 2 hodinky varenia.) Dôležité
je mať rovnakú teplotu masla a rovnakú teplotu
karamelového Salka inak sa nám krém môže zraziť.
Upečené medové pláty natierame karamelovou
plnkou a striedame medovo-škoricový plát, krém,
medovo-kakaový plát, krém. Na záver natrieme aj
posledný plát tenkou vrstvou krému a posypeme
medovými omrvinkami.
Medové omrvinky si pripravíme tak že odrezky
medových plátov, čo sme si zrezali a upiekli
jednoducho rozmixujeme v mixéry na prípravu
majonézy.
Medové omrvinky môžeme vylepšiť tak, že pridáme
troška orieškov a rozmixujeme spolu s medovými
odrezkami.


Medové rezy
orechové
Na 30 porcií:
4 PL med
200 g hrubá múka
100 g práškového cukru
120 g mleté vlašské orechy
6 ks vajcia
2 PL rum
3 PL horúca voda
1/2 ks kypriaci prášok do pečiva.
Plnka
4 ks vajcia
4 PL krupicový cukor
250 g maslo
tmavá čokoládová poleva.
Čas prípravy: 40+15 min.
Postup:
Med zalejeme vodou, aby sa rozpustil.
Pridáme žĺtky, cukor, rum a vyšľaháme. Do
vyšľahaného pridáme sneh z bielku a múku s
kypriacim práškom. Premiešame a vylejeme na
plech vystlaný papierom. Upečieme v miernej
rúre.
Medzi tým si vyšľaháme plnku nad parou tak, že
rozbijeme vajcia, pridáme cukor a dobré
vyšľaháme v miske, vhodnej na paru. Medzi tým si
postavíme vodu zovrieť, keď vrie, tak položíme
misku na paru a šľaháme až kým nám vajcia
nezhustnú. Odstavíme a za občasného miešania
necháme vychladiť. Maslo si vyšľaháme a pridáme
vychladené vajcia a poriadne zašľaháme.
Po vychladení z piškóty stiahneme papier,
rozrežeme napoly, naplníme a troška si necháme
na vrch. Zakryjeme a necháme stuhnúť. Potom
polejeme čokoládovou polevou. Keď čokoláda
zatuhne, tak pokrajame na trojuholníky. Každý
trojuholník ozdobíme.


Stále mäkké
medovníky
Na 30 porcií:
500 g hladká múka T 650
3 ks vajcia
125 g Hera
125 g medu
150 g práškový cukor
4 ks mleté klinčeky
1 KL sódy bicarbony
1 KL mletý aníz.
Na vrch
1 ks vajíčko na potretie
ozdoby ako sú orechy ovocie a pod.
Čas prípravy: 60+30 min.
Postup:
Vypracované cesto necháme odležať, najlepšie
cesto urobiť večer a na druhý deň robiť
medovníčky.


Medovo-orechový
koláč
Na 10 porcií:
500 g hladká múka
200 g práškový cukor
2 ks vajce
200 g maslo
2 PL med
2 ČL sóda bikarbóna
2 ČL mlieko
Orechová zmes:
350 g nasekané vlašské orechy
80 g práškový cukor
120 g maslo
3 PL med
Krém:
3 dl mlieko
1,5 PL hladká múka
1,5 PL solamyl
100 g cukor
250 g maslo
1 balíček vanilínový cukor
1 dl rum
Čas prípravy: 20+30 min.
Postup:
Zo surovín na cesto si na doske vypracujeme
cesto a rozdelíme ho na dve polovice. Obe
rozvaľkáme na obdĺžniky a upečieme na papieri na
pečenie na opačnej strane veľkého plechu. Prvú
polovicu upečieme prázdnu a druhú aj s orechovou
zmesou. Obe pečieme na 170° asi 15 minút, treba
sledovať.
Orechová zmes: nasekané orechy s maslom, cukrom
a medom dáme na panvicu, necháme všetko
rozpustiť a smažíme do zlata. Horúcu zmes
kladieme na surový druhý plát a taktiež ho
upečieme na 170° 15 minút.
Krém:
maslo zmiešame s vanilínovým cukrom. Spolu
uvaríme na hustú kašu: mlieko, hladkú múku,
solamyl a cukor. Miešame, až kým to nezhustne.
Keď kaša vychladne, primiešame ju k maslu
zmiešanému s vanilínovým cukrom. Prázdny plát
pokvapkáme 1 dcl rumu a necháme vsiaknuť. Potom
natrieme krémom. Prikryjeme plátom s orechovou
zmesou. Koláč treba nechať na chladnom mieste
uležať aspoň jeden deň.


Vianočné
medovníky
Potrebujeme:
4 ks vajce
280 g práškový cukor
6 ks klinčeky
2 KL sóda bikarbóna
8 PL med
700 g hladká múka
trochu tuk na vymastenie
1 ks vaječný bielok.
Postup:
Všetko spolu zmiesime, necháme postáť cez noc,
alebo cez deň.
Vyvaľkáme, vykrajujeme medovníčky a pečieme na
trochu pomastenom plechu. Upečené ešte na plechu
potrieme bielkom, budú sa lesknúť.


Medovníky s
bielkovou polevou
Na 4 porcie:
4 PL med
2 ks vajce
100 g práškový cukor
1 balíček kypriaci prášok do perníka
trochu tlčený badián
70 g maslo
425 g hladká múka
1 ks žĺtok
Bielková poleva:
2 ks bielok
100 g cukor
1/2 ks citrón
Postup:
Do preosiatej múky pridáme kypriaci prášok,
badián, cukor, premiešame, pridáme postrúhané
maslo, vajcia, med a vypracujeme hladké cesto.
Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme na plát
hrubý asi 4 mm a formičkami vykrajujeme rôzne
tvary. Dáme na plech a upečieme vo vyhriatej
rúre. Ešte teplé potrieme rozšľahaným žĺtkom a
necháme zaschnúť. Zdobíme bielkovou polevou.
Bielková poleva:
Bielky s cukrom a citrónovou šťavou vyšľaháme
nad parou do hustej peny.


Medovníčky
Na 20 porcií:
400 g hladká múka
2 ks vajce
2 PL med
60 g Hera
140 g práškový cukor
1 KL perníkové korenie
1 KL sóda bikarbóna
Čas prípravy: 15+7 min.
Postup:
Všetko dáme do misy, spolu vymiesime, vyvaľkáme
na hrúbku 3mm a vykrajujeme rôzne tvary, pečieme
7-10min. Upečené ozdobíme podľa fantázie.


Medový závin
Na 12 porcií:
600 g múka polohrubá
250 g práškový cukor
3 ks vajce
1 KL sóda bikarbóna
1 štipka škorica mletá
100 g rastlinný tuk
4 PL med
200 g slivkový lekvár
100 g sušené ovocie
200 g hrozienka
100 g orechy
1 ks vajce na potretie
Čas prípravy: 20+25 min.
Postup:
Zmiešame pripravené suroviny. Vypracujeme cesto,
ktoré rozdelíme na štyri kusy a necháme tri
hodiny odstáť. Každý kus rozvaľkáme, potrieme
slivkovým lekvárom. Posypeme sušeným ovocím,
hrozienkami a posekanými orechmi. Cesto s plnkou
zvinieme. Uložíme na plech. Ukladáme po šírke.
Každý kus závinu potrieme vajcom. Pozor, záviny
počas pečenia zväčšia svoj objem! Pečieme 25
minút pri teplote 180oC.


Ďumbierovníky
(Moje najobľúbenejšie!)
Na 30 porcií:
270 g hladká múka
250 g práškový cukor
2 ks vajce
1/2 balíčkov kypriaci prášok do pečiva
1/2 balíčkov ďumbier mletý.
Čas prípravy asi 20+15 minút.
Múku, cukor, prášok do pečiva, ďumbier si dáme
do misy. Vytvoríme jamku, vyklepneme vajíčka a
vypracujeme cesto.
Cesto vyvaľkáme. Povykrajujeme. Ďumbierovníky
naukladáme na pomastený plech a dáme na 24 hodín
na chladné miesto. Po 24 hodinách si vyhrejeme
rúru na 170 stupňov a pečieme 15 minút
samozrejme záleží aj na rúre.


Orechová roláda
s perníkom
Piškótové cesto:
5 žĺtkov
100 g práškového cukru
1 ČL oleja
50 g strúhaného perníku (alebo domácich
perníčkov)
70 g strúhaných vlašských orechov
citrónová kôra
sneh z 5 bielkov
štipka soli
1 balíček vanilkového cukru
Krém:
150 g masla
100 g práškového cukru
50 g strúhaného preosiateho perníku (domácich
perníkov)
100 g strúhaných vlašských orechov
50 ml vaječného likéru
Ďalšie suroviny:
1 vrchovatá PL ríbezľového lekváru
50 g strúhaných orechov na obalenie
niekoľko kúskov sušeného ovocia.
Príprava
žĺtka, olej a práškový cukor vyšľaháme do peny.
Strúhané orechy premiešame s perníkom a
citrónovou kôrou. Z bielkov a štipky soli
ušľaháme tuhý sneh, pridáme vanilkový cukor a
znovu prešľaháme.
Do žĺtkového krému striedavo vmiešame sypkú zmes
a bielkový sneh. Cesto rozotrieme na plech
vyložený pomasteným papierom na pečenie a
pečieme pri 160°C po dobu asi 12 minút.
Upečenú piškótu preklopíme na vlhkú utierku,
zrolujeme a necháme vychladnúť. Vychladnutý plát
znovu roztočíme, potrieme tenkou vrstvou
marmelády a tromi pätinami krému, zvinieme
roládu, zrolujeme a zabalíme do alobalu a
uložíme aspoň na 2 hodiny do chladničky.
Potom odstránime alobal, povrch rolády potrieme
zvyškom krému, ozdobíme a necháme stuhnúť.
Nakrájame na hrubšie plátky.
Krém: Maslo vymiešame s práškovým cukrom,
pridáme strúhaný perník, strúhané orechy a
vajcový likér a všetko dobre premiešame


Perník
2 hrnečky hladké mouky,
1 hrneček krup.cukru,
1 prášek do perníku,
1/2 hrnečku oleje,
1/4 l mléka,2 vejce,
1 lžíce kakaa,
2 lžíce medu.
Utřít vejce, olej, cukr a med a přidat ostatní
suroviny. Upéct.
Poleva:
6 dkg másla,
8 dkg cukru,
1 lžíce mléka,
1 lžíce hl.mouky,
1 lžíce kakaa,
polít a posypat kokosem, nebo oříšky.



Medovnikárska
súťaž 2013
Zapojte sa do
súťaže o najkrajší medovník a trojrozmerné
medovníkové dielko na tému – ľudová čipka,
slovenský kroj a ľudový tanec.
Súťaž je súčasťou programu „Celoslovenského
stretnutia medovnikárov“, ktoré sa bude konať v
dňoch 3.-5. mája 2013 v Čičmanoch.
AKO SÚŤAŽIŤ
Súťažné medovníčky a diela je potrebné priniesť
dňa 4.5.2013 na stretnutie v Čičmanoch a
zaregistrovať ich do súťaže.
Medovníky budú dňa 4.5.2013 ohodnotené odbornou
porotou a víťazné diela budú aj ocenené.
CENY
Na víťazov, okrem iného, čakajú aj balíčky
výrobkov Dr.Oetker a množstvo ďalších
zaujímavých cien.



Výsledky súťaže
medovnikárov Slovenska
Dňa 4.mája
2013 do súťaže zaregistrovalo svoje diela 17
súťažiacich.
Súťažilo sa v dvoch kategóriách:
1) Trojrozmerné medovníkové dielo
2) Plochý medovník (séria medovníkov)
Diela prihlásené do súťaže hodnotila porota v
zložení:
Predseda – Bc. Mária Muráriková,
majsterka ľudovo-umeleckej výroby, držiteľka
svetových ocenení v kategórii „cukrárska
artistika“
člen – Martina Rogozinská, organizátor
člen s poradným hlasom – Ing. Lucia Kocurová,
manažérka časopisu Torty od mamy a Martin Jurica,
produktový špecialista spoločnosti Beluša FOODS
s.r.o., Beluša.
Poradie súťaže
medovnikárov v kategórii "Trojrozmerné
medovníkové dielo"










Poradie v
kategórii "Plochý medovník"












Medovnikárka
Mária Muráriková 2012

Trenčianska
medovnikárka Mária Muráriková opäť zabodovala so
svojim medovníkovým dielom, keď na 18.
kongrese medzinárodnej včelárskej organizácie
Apislavia v bulharskej Varne získala
začiatkom septembra zlatú medailu v kategórií
medovník a pekárske umenie.
Medovník znázorňuje včelu
sediacu na včeľom pláste, sosajúcu med vyliaty z
džbánu a slnečnicu v ktorej kvete sa skrýva
zemeguľa.


Medovník
znázorňuje včelu sediacu na včeľom pláste,
sosajúcu med vyliaty z džbánu a slnečnicu v
ktorej kvete sa skrýva zemeguľa.




Z medovníka
vytvorená renesančná kachľová pec zo 17.
storočia.

2012
Trenčianska
medovnikárka Mária Muráriková zažiarila na
medzinárodnom fóre. Na svetovej kuchárskej
olympiáde v nemeckom Erfurte získala v nedeľu 7.
októbra najvyššie ocenenie za unikátne
medovníkové repliky historických pamiatok z
vyhoreného zámku Krásna Hôrka. V kategórii
cukrárska artistika získala zlatú medailu za
„sladké“ renesančné kachle zo 16. a pohovku zo
17. storočia.
„Vo svojom cukrárskom diele som sa rozhodla
zobraziť symboliku tragédie zámku Krásna Hôrka.
Celý zámok by sa zobrazoval len ťažko, preto sa
rozhodla urobiť medovníkovú repliku vzácnych
renesančných kachlí zo 16. storočia, ktoré sú v
Rákocziho trakte. Tie originálne sú dielom
banskobystrických kachliarskych dielní,
vyznačujú sa nádhernou reliéfnou ornamentikou a
prekrásne ornamenty na kachliciach znázorňujú
vázu s granátovým jablkom. Cukrárske dielo pani
Márie je vernou replikou originálneho
historického skvostu,“ a ako povedala úspešná
medovnikárka, že samotné kachle sa jej zdali
opustené, tak k nim dorobila ešte repliku
pohovky zo 17. storočia.


Trenčianska
medovnikárka Mária Muráriková so svojím dielom.
Ocenenie pre slovenskú medovnikárku Mária
Murárikovú v celosvetovej kuchárskej olympiáde.

Mária Muráriková
získala na celosvetovej kuchárskej olympiáde v
nemeckom Erfurte v kategórii cukrárska artistika
zlatú medailu. Z medovníka vytvorila renesančnú
kachľovú pec a pohovku zo 17. storočia, ktoré sú
vernými kópiami múzejných exponátov z Krásnej
Hôrky.

Mária Muráriková
sa medovnikárstvu venuje už viac ako tri
desaťročia a na medzinárodnej scéne nie je
žiadnym nováčikom. Zdobia ju vavríny z
prestížnych cukrárskych olympiád, ale i iných
podujatí, na ktorých prezentuje šikovnosť
svojich rúk spojenú s ojedinelým cukrárskym
citom. Ako povedala, aj z „obyčajných“ surovín
ako vajcia, cukor, soľ, múka či med sa dajú
urobiť umelecké diela. Na svojom víťaznom
diele z Erfurtu, ktoré váži cez 30 kilogramov,
pracovala 270 až 290 hodín.


Z medovníka
vytvorila renesančnú pohovku, ktorá je vernou
kópiou múzejných exponátov z Krásnej Hôrky.

2010
Trenčianska
medovnikárka Mária Muráriková opäť zabodovala so
svojim medovníkovým dielom aj na 18. kongrese
medzinárodnej včelárskej organizácie Apislavia v
bulharskej Varne, kde získala
začiatkom septembra 2010 zlatú medailu v
kategórií medovník a pekárske umenie.



Danubius Gastro
2010
Dielo úspešnej
slovenskej medovnikárky Márie Murárikovej.
Pania Mária Muráriková prezentovala 28. januára
2010 medovníkový gramofón, s ktorým vyhrala
zlatú medailu počas národnej prehliadky
cukrárskeho umenia Danubius Gastro 2010.
Na gramofóne, ktorý je vyrobený iba z
jedlého medovníka a zlepený cukrovou polevou
pracovala spoločne so spoluautorkou dcérou
Veronikou viac ako 35 hodín a použili na jeho
prípravu 4 kg surovín. Gramofón je bohato
zdobený ornamentmi a nechýba ani reliéfne
zdobenie, ktoré je jej špecialitou.





Mária
Muráriková - Barok - víťazka 2010
Medovníková
žehlička, medovníkový čipkársky valec, barokové
šaty, toaletný stolík, ihelníček.
Trenčianska medovnikárka Mária Muráriková opäť
bodovala a zo svetového pohára gastronómie
Culinary World Cup v Luxembursku si prináša
zlatú medailu v kategórii cukrárenská artistika
za dielo nazvané Barok.
V konkurencii
súťažiacich z päťdesiattri
krajín
dokázala opäť zaujať
svojou kompozíciou čipkárskej dielne tvorenej z
repliky barokových šiat, toaletného stolíka,
žehličky na uhlie, čipkárskeho valca a ďalších
krajčírskych súčastí a to všetko zhotovené z
precízne zdobeného medovníka. Na prípravu svojho
diela potrebovala v spolupráci s dcérou
Veronikou tristo hodín práce, dvanásť kg múky,
štyri kg medu, deväťdesiat vajec, sedem kg cukru
a nekonečnú trpezlivosť. Foto Radovan Stoklasa
25. novembra 2010



















Súťaž Hradec
Králové






Máriu Murárikovú z
Trenčína priviedli k pečeniu medovníkov
spomienky na detstvo a k ich zdobeniu núdza.
Spočiatku totiž potrebovala ozdobami zakryť
nedostatky pri pečení. Dnes ju považujú za
najlepšiu medovnikárku v krajinách bývalého
Československa. Hoci nie je vyučenou cukrárkou
ani pekárkou, predstihla aj slávnych
pardubických pernikárov.
Jej medovníky majú v Čechách úspech. Porazila
nimi dokonca aj pernikárov z Pardubíc. „To bolo
v Hradci Králové na prehliadke cukrárov a
pekárov s medzinárodnou účasťou. Súťažilo vyše
200 súťažiacich, pernikári z Pardubíc skončili
za Máriou Murárikovou. Na Gastro Hradec skončila
v roku 2006 ako absolútna víťazka. Aj
tento rok (2007) si z tejto súťaže
priniesla zlato. Okrem toho získala v
roku 2006 striebornú medailu na Svetovom
kulinárskom pohári Luxexpo v Luxemburgu a
zlatú medailu na Danubius Gastro 2007 v
Bratislave.
Foto: Svietnik skladá Mária Muráriková z
viacerých častí, čo si vopred upečie. Sviečka je
zvinutá z pravého včelieho vosku a vonia, aj keď
nehorí. Potom príde práca, ktorá si vyžaduje
skutočný fortieľ: jemné ornamentálne zdobenie.
Autor: Pravda, Milan Kráľ


Zo súťaže z Hradca
Králové (2007)









MEDOVNIKÁRKA
ANDREA PRIBILINCOVÁ, Bc.


Kto je Andrea
Pribilincová?
Andrea
Pribilincová je medovnikárka z Nitry. Jej
manželom je Jozef Pribilinec, jediný Slovák,
ktorý získal na olympijských hrách zlatú medailu
za atletiku. Andrea vyštudovala Záhradnú a
krajinnú architektúru na Slovenskej
poľnohospodárskej univerzite v Nitre. K zdobeniu
medovníkov sa po prvý raz dostala až na Vianoce
2010. Medovnikárstvu sa venuje zatiaľ iba dva
roky a už je reprezentačnou členkou Slovenského
zväzu kuchárov a cukrárov. Ukončila materskú
dovolenku, má dvoch synov vo veku 3 a 5 a pol
roka. Svoje umelecké diela robila hlavne po
nociach, keď jej dve malé deti spali. A oplatilo
sa - na medzinárodnej kuchárskej olympiáde
IKA v nemeckom Erfurte získala striebornú
medailu. Medovníkovú 3D Máriu Teréziu
vyrábala 273 hodín, váži desať kíl a meria 53
centimetrov.





VIDEO:
http://tv.sme.sk/v/25682/fotili-sme-zenu-ktora-pecie-trojrozmerne-medovniky.html
Jej nové
medovníkové dielo - o tri mesiace po
úspechu v nemeckom Erfurte - bolo vytvorené z
troch kusov, a to z "otvorenej knihy, z
vytrhnutého listu a zo zatvorenej knihy". Všetky
časti sú ručne modelované a upečené z
medovníkového cesta, zdobeného klasickou
bielkovou polevou.“ Andrea na medovník
namaľovala potravinárskymi farbami kópie
troch slávnych diel Leonarda da Vinciho.
Predlohou jej boli fotky originálov. „Slávnu
Monu Lízu maľovala 15,5 hodiny, Dámu s
hranostajom 12 hodín a posledné dielko s názvom
Madonna with the yarnwinder približne 9,5
hodiny.
Za uvedené "jedlé" kópie Leonardových
svetoznámych malieb získala zlatú medailu na
súťaži Poézia v gastronómii, ktorá sa konala na
veľtrhu Danubius gastro 2013.
Zároveň si odniesla
ocenenie absolútny víťaz.





VIDEO
http://www.youtube.com/watch?v=e2TwALN6WAo












Víla


Andrejkin
recept na perníčky
Potrebujeme
650 gramov hladkej
múky
250 gramov práškového cukru
100 gramov medu
50 gramov margarínu
4 vajcia
2 ČL jedlej sódy
2 PL perníkového korenia
trochu kakaa
Postup
Sypké a mokré suroviny vymiešame každú zvlášť.
Potom ich zmiešame dokopy, vypracujeme cesto,
ktoré necháme odstáť v chlade minimálne 24
hodín. Teplota a čas pečenia závisia od typu
sporáka a hrúbky medovníčkov (orientačne: 150 –
180 stupňov Celzia, menej ako 10 minút).




Nitra výstava
jedlý medovník Andrea Pribilincová
Andrea Pribilincová v lete predstavila
verejnosti medovníkové sochy sv. Cyrila a
Metoda.
Výstava medovníkových umeleckých diel Andrey
Pribilincovej v Ponitrianskom múzeu spestrila 6.
júla 2013 cyrilo-metodské oslavy v meste pod
Zoborom. Andrea sa inšpirovala súsoším od
Ľudmily Cvengrošovej, ktoré stojí pod
Nitrianskym hradom. "Jedlí" vierozvestcovia sú
vystavení v Ponitrianskom múzeu.








Martinka a Andrea Agrokomplex Nitra 2013




Martin Pyco
Rausch
http://martin-pyco-rausch-fans.sk/galeria/thumbnails.php?album=480

Dobré rady
Viete,
že... medzi medovníkmi a perníkmi je
rozdiel?
Áno, je medzi nimi rozdiel, do perníčkov ide
varený med, do medovníčkov surový. V niektorých
receptoch je jeho pomer k múke väčší, inde
menší, ale med tam musí byť vždy.

Viete, že...
treba medovníky vytiahnuť ešte vtedy, keď sa
dajú jemne stlačiť prstom?
Medovníky treba
vytiahnuť ešte vtedy, keď sa dajú jemne stlačiť
prstom, pretože popri chladnutí ešte „dôjdu“.

Viete, prečo...
treba medovníky natierať vajíčkom tesne pred
dopečením?
Medovníky treba
natierať vajíčkom tesne pred dopečením, lebo
budú vyzerať omnoho krajšie. Samozrejme, treba
ich uskladniť do uzatvárateľnej nádoby, aby
zbytočne nepresychali.

http://andrea-art.webnode.sk

Zaujímavé webové stránky,
zdroje a odkazy
Foto z internetu
http://195.46.72.16/free/jsp3/search/view/ViewerFoto.jsp?Document=..%2F..%2FFondyF%2F13%
IKA 2008 - 22. kuchařská olympiáda Erfurt /-1
http://www.cukrar.cz/show.asp?id=1126
Výsledky súťaže na tému
"Medovník v čipke, slovenskom kroji a ľudovom
tanci"
V roku 2012 - Slovenská medovnikárka zvíťazila
na olympiáde v Nemecku
Trenčianska medovnikárka triumfovala
na svetovej olympiáde v Nemecku
Vrcholy cukrářského umění
http://www.cukrar.cz/show.asp?id=1865
2F072Fmedovn060713nr1073665.1%40Foto&QueryText=
http://www.youtube.com/watch?v=e2TwALN6WAo
Gastro Hradec Králové 2007 -
Zvláštní kategorie3.
Trenčiansky medovník ide do
Nemecka 2008
Leonardo da Vinci a
Andrea Pribilincová
S medovnikárkou
Máriou Murárikovou
Veľký prešovský
medovníkový kostol
http://dobruchut.azet.sk/magazin/4
Medovnikárka
Andrea Pribilincová
273 hodín
s Máriou Teréziou
2010
Mária Muráriková
Pernikárka z Trenčína
Apislavi a vo Varne
Mária Muráriková
http://dobruchut.azet.sk/clanok/33900/slovensko-ma-dalsiu-medailu-do-zbierky
http://nitra.sme.sk/c/6860508/nitranka-vyrobila-z-medovnika-3d-vierozvestcov-aj-postovu-znamku.html

Odkazy na moje
weby
Seniorka:
http://seniorka.wz.sk
Milujem pani P...:
http://eufrosyne.wz.cz
Svet bábik a tvorcovia-priatelia z netu:
http://svetbabik.czweb.org
Svadba - starejší - Wedding - Chlebany:
http://svadbask.unas.cz
Vianoce - história, zvyky:
http://vianocechristmas.czweb.org
Prežila svoju smrť - Glória Polo:
http://gloriapolo.czweb.org
Milujem pani s veľkým P...:
http://www.cezmina.szm.com
Veľká noc v kresťanských zvykoch:
http://velkanoc.ic.cz
Vianoce - história, zvyky:
http://www.vianocesk.wz.cz
Obec Horné Chlebany:
http://hornechlebany.unas.cz
Moje CB rádioamatérske hobby:
http://cbrsk.euweb.cz
Kelti-Jánska
noc v histórii:
http://cbjanskanoc.ic.cz
Ľudový
básnik Michal:
http://michalkrpelan.wz.cz
Múdra
ako rádio:
http://mudraakoradio.euweb.cz
Cezmín
- ker aj ako môj alias:
http://cezmin.wz.cz
Obec
H.Chlebany:
http://hornechlebany.unas.cz
Cintorín - Cemetery:
http://cemetery.zaridi.to
Milujem pani P...:
http://milujempanip.wz.cz
Jedovaté bylinky:
http://bylinky.czweb.org
Moji psíkovia:
http://mikinka.czweb.org
Cezmín:
http://cezmin.czweb.org
Príroda:
http://agika.szm.com
Stránky,
ktoré som urobila zdarma iným
Seniorka
a deti:
http://babka-radi.webovka.eu
Ranná Sedmička:
http://rannisedmicka.ic.cz
Olympionik:
http://olympionikholub.ic.cz
Bulldog english:
http://buldog.czweb.org
Dieťa,
jeho práva:
http://dieta.czweb.org
Senior Baťo:
http://dano17.wz.sk
Späť
|
Dopredu

by Cezmín Slovakia
http://cezmin.wz.cz

 |